| 滨海新区民政局多措并举保障春节期间养老服务机构“舌尖上的安全” |
2024年春节临近，为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要要求，进一步加强养老服务机构食品安全工作，确保老年人度过一个欢乐祥和、健康安全的春节，区民政局多措并举督促指导养老服务机构做好食品安全各项工作。
一是提高思想认识，强化使命担当。深入学习贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神，以“时时放心不下”的责任感和“一失万无”的警惕性强化责任担当，以严格落实相关规范标准确保养老服务机构“舌尖上的安全”，为老年人度过一个平安祥和的春节营造良好的食品安全环境。
二是严格落实责任，强化风险防控。指导养老服务机构加强“资质、人员、采购、储存、加工、配送、留样”全过程闭环管理模式。建立健全食品安全相关管理制度、严格落实食品安全风险防控责任、强化食品安全教育和日常管理，及时消除食品安全隐患。主动公开食品经营资质、接受执法检查部门检查、食材供应商资质等环节的安全管理情况，加强集中用餐管理，严防群体食品安全事件，确保老年人食品安全和营养健康。
三是加强采购管理，防止餐饮浪费。积极贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》和《天津市反食品浪费若干规定》，通过张贴海报、转发微信短视频、培训讲座等方式，持续开展反对餐饮浪费宣传活动，培树“浪费可耻，节约光荣”新风尚。
四是加强监测预警，强化应急值守。加强食品安全应急处置队伍建设，健全完善突发事件处置机制，保持对食品安全问题和舆情信息的高度敏感，积极回应老年人及家属关心的食品安全问题，切实维护好老年人合法权益。
主办单位：天津市滨海新区民政局
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